Šťávy a míchané nápoje z přírody - MUDr. David Frej, Radmila Zrůstková

Šťávy a mícháné nápoje z přírody
V knize najdete naše originální, jednoduché a chutné recepty pro přípravu šťáv a smoothies.
Autor: MUDr. David Frej, Radmila Zrůstková
Popis:
V běžné stravě, kterou jíme, se vyskytují živiny, vitamíny a další důležité látky ve zcela nedostatečném množství. Existuje ale jednoduchý způsob, jak je tělu dodat relativně snadno. Všechny potřebné látky pro naše tělo a mysl najdete ve šťávách a míchaných nápojích zvaných smoothies.
Domácí šťávy a míchané nápoje (smoothies) jsou ideální volbou pro to, aby naše tělo získalo, co potřebuje. A to se týká nejen dospělých, ale i dětí. Jedna sklenice nápoje totiž obsahuje až 3 porce ovoce nebo zeleniny. Šťávy a smoothies jsou výrazným krokem směrem ke zdraví a ochraně před civilizačními nemocemi, které nás ohrožují.
Zeleninové a ovocné šťávy a smoothies jsou velmi účinným prostředkem jak:
 

odlehčit trávení,
ozdravit celkově tělo i mysl,
dodat chybějící energii, vitaminy, minerály a antioxidanty.

 
Obsah:
Úvod ......................................................................................9
1 | Šťávy a smoothies..........................................................10
Základní pravidla pro správné trávení .....................10
Tekutá strava proti nemocem .....................................11
Proč šťávy připravovat doma ......................................11
Zdravotní účinky šťáv....................................................12
Nápoje pro děti i dospělé ...........................................20
2 | Potraviny pro přípravu šťáv a smoothies..............22
Čerstvé, sušené nebo mražené?............................... 23
Biopotraviny................................................................... 25
Geneticky modifikované potraviny.......................... 27
Živiny ve šťávách a smoothies................................... 27
Zdravé potraviny do šťáv a smoothies.................... 33
3 | Domácí příprava šťáv a smoothies — jak na to....56
Šťávy................................................................................. 56
Smoothies........................................................................61
Bolesti hlavy, zažívací obtíže, vyrážky… ................. 67
4 | Očista těla pomocí šťáv ..............................................68
Detoxikace a půst.........................................................68
Příprava na půst ............................................................. 71
Ovocný a zeleninový půst ........................................... 71
Zakončení detoxikace ..................................................73
5 | Receptář ............................................................................76
Šťávy ovocno-zeleninové .......................................... 76
Šťávy zelené................................................................... 96
Ovocná smoothies....................................................... 112
Zelená smoothies ........................................................136
Smoothies s rostlinnými mléky nebo ořechy ..... 160
Mražená smoothies ................................................... 186
6 | Otázky a odpovědi.......................................................198
Závěr ................................................................................203
Obsah
Dodatky ..........................................................................204
Glykemický index vybraných potravin ................. 204
Vitaminy, minerály a stopové prvky...................... 206
Seznam receptů...........................................................208
Abecední rejstřík ..........................................................210
Literatura ........................................................................215
Publikace: Váz., 215 stran, fotografie, 2015, ISBN 978–80–7281–502–9