Titul Alternativní plodiny popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, okopaniny, olejniny, léčivé rostliny. Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření spektra rostlinné produkce. Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální... Celý popis
Koupit za 469 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Alternativní plodiny - Jan Moudrý a kolektív
Doprava:
49 Kč
469 Kč
Koupit za 469 Kč
Alternativní plodiny
Doprava:
63 Kč
430 Kč
Koupit za 430 Kč
Alternativní plodiny
Doprava:
54 Kč
430 Kč
Koupit za 430 Kč
Alternativní plodiny - Moudrý, Jan
Doprava:
99 Kč
344 Kč
Koupit za 344 Kč
Popis
Titul Alternativní plodiny popisuje čtyřicet netradičních plodin zařazených do šesti skupin: obilniny, pseudoobilniny, luskoviny, okopaniny, olejniny, léčivé rostliny. Autoři seznamují čtenáře s výhodami i problémy spojenými se zaváděním alternativních plodin, které nahrazují, rozšiřují a doplňují stávající sortiment a přispívají k rozšíření spektra rostlinné produkce. Většina z nich se vyznačuje specifickými kvalitativními vlastnostmi (chuťové, nutriční, zdravotní aj.), jsou součástí racionální výživy, léčebných diet i tzv. funkčních potravin a mohou se dobře uplatnit i v přírodní farmacii či kosmetice.
Parametry
Rok vydání | 2011 |
Autor | Jan Moudrý a kolektív |
Počet stran | 142 |
Výrobce | Profi Press |
Vazba | vázaná |
Jazyk | české |